Cuveé Red That's Neiss

Weingut Ludi Neiss

 

Pfalz er en af Tysklands mest spændende vinregioner, med 85 kilometer af uafbrudte vinmarker, der strækker sig fra byen Worms i nord og helt til den franske grænse, hvor Alsace tager sin begyndelse i syd.

Her har ambitiøse vinavler-familier, forstået at udnytte regionens ideelle forhold for vindyrkning gennem århundreder og skabt kvalitetsvin i generationer.

 

En af disse, er familien-Neiss, som har dyrket vin fra nogle af de bedste marker i den nordlige del af Pfalz, i generationer.

 

Vingården Weingut Ludi Neiss, som stadig bærer navnet på dens forfader, der dengang dyrkede de første vinmarker, er beliggende den lille landsby Kindenheim, i den nordlige del af Pfalz.

 

Her har mange generationer før, anerkendt potentialet i Pfalz ideelle forhold til vindyrkning og med stolthed helligede sig vinmarkerne. Det var sandt, dengang familiens vinmark Kindenheimer Burgweg blev høstet i 1927 - og det er det også i dag.

 

Siden slutningen af 1990’erne har 5. generation, med Axel Neiss i spidsen, ledet vingården, hvor han siden overtagelsen fra forældrene, har investeret i vinmarker og kældre for at skabe det bedste Ludi Neiss vine.

 

Vinmarkerne strækker sig over 25 hektar fordelt på parceller på tværs af vinmarkene: Burgweg, Frafenstuck, Vogelsang, Heiligenkirche, Schlossberg og Sonnenberg.

Alle ligger i den kølige, nordlige del af Pfalz og strækker sig højt over Rhinen-sletten og flodens bred, op til 250 m over havets overflade, hvilket giver druerne de bedste muligheder for at modne langsomt.

Her har vinstokkene slået dybe rødder i den mineralrige og kalkstens-dominerede jordbund, hvor de ældste, som blev plantet af Ludi Neiss tilbage i 1970’erne, i dag er op til 50 år gamle.

 

Resultatet er nogle af de reneste, elegante og kraftfulde tyske vine med frisk syre og fin, imødekommende frugt.

 

Weingut Ludi Neiss præsenterer deres vine i fire segmenter, fra Gutweine (regionale vine) til Ortswein (Village vine), Lagenwein (enkeltmarksvine), topvine og deres “That’s Neiss” kollektion, som er udenfor pyramiden.

 

Druerne til hver og eneste vin, er dyrket på den lokale kalkstensjord og bærer Neiss’ personlige signatur - den nordlige del af Pfalz kølighed.

 

 

 

Om Weingut Ludi Neiss

Vingården Weingut Ludi Neiss, er beliggende den lille landsby Kindenheim, i den nordlige del af Pfalz, hvor familien i generationer har anerkendt potentialet i Pfalz ideelle forhold til vindyrkning og med stolthed helligede sig vinmarkerne. 

 

Den blev grundlagt af Ludi Neiss og hans kone Christine, der begge dyrkede jorden på gården, hvoraf få hektarer var beplantet med vinstokke. Men i 1970'erne besluttede de sig for at omdannede de marker til vinmarker og udelukkende dyrke vin.

 

I slutningen af 1990’erne overtog 5. generation, Axel Neiss vingården, hvor han siden overtagelsen fra forældrene, har investeret i vinmarker og kældre for at skabe det bedste Ludi Neiss vine.

 

I dag tager vindyrkningen et mere og mere bæredygtigt præg og er certificeret som bæredygtige vindyrkere gennem FAIR’N GREEN.

De fleste af Weingut Ludi Neiss’ vine og i særdeleshed top-vinene, er hvidvine skabt på Riesling-druen og rødvine skabt på Spätburgunder (Pinot Noir) druen.

Men Neiss fremstiller også fremragende hvidvine og Blanc de Noirs, på den tyske sort Muskateller og de Burgundiske druesorter; Grauburgunder(Pinot Gris), Weissburgunder(Pinot Blanc), Spätburgunder(Pinot Noir) og Chardonnay, der har sin oprindelse i Bourgogne, samt elegante og kraftfulde rødvine på den gamle tyske druesort Dornfelder, Syrah og Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, der ellers forbindes med Bordeaux.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Om Pfalz
Pfalz er en af de sydligste beliggende, største og vigtigste af Tysklands 13 vinregioner, kaldet Anbaugebiete og lød indtil 1990’erne navnet Rheinpfalz.

 

Pfalz inddeles i to underområder, kaldet Bereiche - Mittelhaardt-Deutche Wienstrasse i nord og Südliche Wienstrasse i syd.

 

Beliggende mellem Haardt-bjergenes skovbeklædte kæde og Rhinen-flodens bredder, løber Pfalz regionen langs floden, i 85 kilometer af uafbrudte vinmarker, der forbinder 130 idylliske vinbyer, mellem den historiske by Worms i nord og helt til den franske grænse, hvor Alsace tager sin begyndelse i syd.

 

Her kan de allerførste hentydninger af vindyrkning, spores tilbage til fund af keltiske grave år 550 f.Kr., i Laumersheim og Bad Dürkheim og i det 8. århundrede bliver mere end 100 vin-landsbyer nævnt.

 

De første vingårdes navne dukkede op i området i det 12. og 13. århundrede og selv i dag er enkelte vingårdes navne bevaret.

 

Pfalz er historisk set kendt for sin historiske vinavl, domineret af sprøde hvidvine og gamle vinhuse som Dr. von Bassermann og Reichsrat von Buhl, der ofte helligere sig skabelsen af af tyske top-vine, skabt på Riesling-druen.

 

Og de fineste Riesling vine, er altid blevet skabt omkring, og i hjertet af af byerne Wachenheim, Kallstadt, Bad Dürkheim, Ruppertsberg, Diedesheim og Forst, hvor flere af de bedst klassificerede VDP marker ligger. 

I det seneste årti, har Pfalz dog været i rivende udvikling og skaber ej blot Riesling vine i verdensklasse, men også den tyske mousserende vin sekt, der dog ofte også er skabt på kongedruen Riesling, samt fyldige, frugtige og elegante rødvine på den tyske druesort Dornfelder og Spätburgunder, der er synonym med den Burgundiske Pinot Noir.