Chablis 1.Cru Côte de Lechet
Chablis 1.Cru Côte de Lechet
Domaine Daniel Dampt & fils Chablis 1.Cru “Côte de Lechet” er fremstillet på Chardonnay druer fra Dampt familiens 2,80 hektarer i vinmarken “Côte de Lechet”, som er beliggende på
på venstre bred af Serein floden.
Skråningerne er øst sydøst vendte og de 30 år gamle vinstokke, plantet i den den ældgamle og unikke Kimmeridgian jord, som tilføjer den udsøgte mineralitet.
Druerne høstes i hånden, for derefter at gennemgå maceration, filtering og lagring på rustfri stålkar i husets egen kældre.
Dette skaber en fortryllende sprød, cremet og mineralsk Chablis 1.Cru, der både afspejler druesortens og terroirets karakter.
Duften forfører med aromaer af hvide blomster, friske urter, grønne frugter og et meget mineralsk finish.
Smagen har flot volumen, af frugt og raffineret cremethed, samt frisk citrus, der forenes med udsøgt mineralske noter i en smuk dybde og lang elegant afslutning.
Serveringsforslag
Nydes mellem 9-12°C grader og gerne sammen retter med fisk og skaldyr, som kammuslinger, det store skaldyrs fad, Moules Marinières, østers, hvidfisk med hvidt smør og hummer.
Levering & afhentning
Levering & afhentning
Selmer Vin bestræber sig på at tænke på bæredygtigt, derfor benytter vi så vidt muligt genbrugsemballage til forsendelse for at skåne klimaet. Samtidig samler vi så mange pakke som muligt inden afsendelse for at gøre transporten så effektiv som muligt.
Forsendelsen
af varerne sker med Post Nord eller anden fragtmand. Vi samler så mange pakker
sammen som muligt og sender som regel vin af sted to gange om ugen.
Leveringstiden er typisk 2-4 dage.
Der er fri fragt ved bestilling for over kr.
700,-. Ved mindre bestillinger tillægges fragtomkostninger kr. 79,-
Leveringen sker i dagtimerne. Såfremt der
ønskes levering til anden adresse, f.eks. arbejdsplads, kan dette angives.
Alle bestillinger kan efter aftale også afhentes
på vores lager i Tommerup Erhvervspark – 5690 Tommerup St.