Gå til produktoplysninger
1 af 1

Weingut Ludi Neiss - Pfalz

Muskateller Bockenheim

Muskateller Bockenheim

Normalpris 159,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 159,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

Weingut Ludi Neiss Bockenheim Muskateller trocken, hører til Ortswein (Village) kategorien og er skabt på nøje udvalgte og håndhøstet Muskateller druer, af forskellig modenhed, fra Bockenheim området, i den nordlige del af Pfalz.

 

Her strækker vinmarkerne sig højt over Rhinen-sletten og flodens bred, op til 250 m over havets overflade. Jordbunden er, som i Kindenheim, domineret af kalksten og rige mineralske næringsstoffer og nord Pfalz kølige klima hersker. Hvilket øger udtryksevnen i vinene og skaber smidige og kraftfulde hvidvine, med elegant syre og udsøgt mineralitet.

 

Bockenheim-jorden er særlig god til at absorbere både varme og vand og den høje koncentration af kalksten, danner i sidste ende grundlaget for den kraftfulde mineralitet i vinene.

De klimatiske og geologiske dyrkningsforhold i Bockenheim, skaber med andre ord, de bedste forhold for vinstokkene, hvor druerne til i Neiss landsbyvine, gror.

 

I kælderen, hos Weingut Ludi Neiss, foretrækkes brugen af tyngdekraften, så behovet for at pumpe vinen fra pressen undgåes. Vinene forkæles med en langsom, forlænget maceration, der tilskynder dem til at udvikle deres bedste aromater og en kold iblødsætning af både hvide og røde vine er en anden integreret del af Weingut Ludi Neiss’, skånsomme skabelse af vin.

 

Muskateller druerne høstes ved ved forskellige modenhedsgrader, for at opnå en kompleks muskatel-aroma og til slut gæres vinen i rustfrit stål.

 

Weingut Ludi Neiss Bockenheim Muskateller trocken er en elegant, tør og aromatisk tysk hvidvin, med intense og delikate florale noter og en fyldig krop, med friske mineralske undertoner.

 

Smagsnoter

Intense blomster indtager næsen fra begyndelsen og forenes med frugtige noter, af mango, banan  og stikkelsbær, der også dominere smagen, i en flot og fyldig krop, med behagelig syre og elegant afslutning af muskatnød. 

 

Serveringsforslag
Vine på Muscat/Muskateller er som skabt til fiske- og skaldyrsretter - Lige fra smørstegte kammuslinger til aromatisk pastaret med muslinger og friske krydderurter, Moules Marinières og retter med asparges, som dampede hvide asparges, fjordrejer og sauce mousseline.

 

Om druesorten Muskateller/Muscat
Muskateller eller Muscat, er en af de ældste druer i verden og menes at være af græsk oprindelse, hvorefter romerne udbredte den til hele Europa.

 

Dens genetiske variation er stor, og i dag findes der flere varianter, med samme stamfader, der skaber delikate vine i forskellige stilarter - fra tørre og aromatiske hvidvine til de mousserende og hedvine.


De tørre og aromatiske hvidvine har ofte rødder i Alsace og Loire i Frankrig og kaldes her Muscat eller Muskadel, samt flere af Tysklands Anbaugebiete/vinområder, hvor de lyder navnet Muskateller.

 

De mousserende har ofte relationer til Italien, hvor druen lyder navnet; Moscato og ofte kendetegnes ved elegante bobler og søde noter.

 

Og hedvinene skabt på Muscat, er ofte forbundet med Beaumes de Venise og Rivesaltes i den sydlige del af Frankrig, hvor de lyder navnene Muscat Blanc a Petits Grains/Muscat d’Alexandrie og skaber søde Vin Doux Naturel vine, samt Spaniens sydligste spids, hvor den forstærket vin Sherry, skabes på Moscatel.

 

I dag har druesorten spredt sig til alverdens verdenshjørner, hvor vin dyrkes og fremstilles under utallige af forskellige forhold, klimaer og jordbunde etc.. 

Alligevel har druesorten trods dyrkningsområde, klima, jordbund og vinmager, altid et fælles kendetegn.

Druesorten karakteriseres ved dens gul til gulgrønne farve og dens intense og aromatiske noter domineret af floral/blomstret duft og eksotiske frugter.

 

Kendes under navne: Muskateller, Muscat, Moscato, Moscatel, Muskadel og Muskotály

Levering & afhentning

Selmer Vin bestræber sig på at tænke på bæredygtigt, derfor benytter vi så vidt muligt genbrugsemballage til forsendelse for at skåne klimaet. Samtidig samler vi så mange pakke som muligt inden afsendelse for at gøre transporten så effektiv som muligt.

Forsendelsen
af varerne sker med Post Nord eller anden fragtmand. Vi samler så mange pakker
sammen som muligt og sender som regel vin af sted to gange om ugen.
Leveringstiden er typisk 2-4 dage.

Der er fri fragt ved bestilling for over kr.
700,-. Ved mindre bestillinger tillægges fragtomkostninger kr. 79,-

Leveringen sker i dagtimerne. Såfremt der
ønskes levering til anden adresse, f.eks. arbejdsplads, kan dette angives.

Alle bestillinger kan efter aftale også afhentes
på vores lager i Tommerup Erhvervspark – 5690 Tommerup St.

Se komplette oplysninger